偏食准妈妈的营养计划

　　怀孕了，很多准妈妈都会有这样或那样的饮食偏好，不爱吃肉、不爱吃菜或者是不爱吃鱼，甚至有些食物一闻到就恶心，就更没法下咽。不过，如果不吃，会不会影响胎儿的健康呢?

　　辑/一鳞 专家支持/梁立筠(北京和睦家医院营养专家)

　　对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、鱼、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少。但是对于那些不爱吃某一类食物的准妈妈，该如何保证营养的全面呢?

　　不爱吃肉的准妈妈

　　有可能缺乏的营养：蛋白质、B族维生素、维生素A、铁

　　肉类的概念很广，包括白肉(主要指禽类)、红肉(四条腿的动物的肉)等。肉类为人提供的营养主要是蛋白质，而肉类所含有的蛋白质是人体最容易吸收利用的一种蛋白质。

　　胎儿在生长的过程中，身体里形成了非常多的细胞。而这些细胞的“建筑材料”就是蛋白质。另外，肉类食品中，还富含维生素B12，它是构成血液的重要的营养元素，可以帮助身体吸收蛋白质。准妈妈对维生素B12的需求量是普通人的1.5倍。

　　如果你不吃或很少吃肉，补救办法：

　　1. 不要吝啬奶制品的摄取。准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶、吃1杯酸奶或2~3块奶酪，最好都是选用低脂的。

　　2. 每周吃1~2次豆类。例如黄豆、扁豆、豌豆。豆类富含植物蛋白，是植物中蛋白质成分最接近人体的一种，比较容易被吸收利用。可以炖在菜里，也可以拌在沙拉里。

　　3. 谷物和蛋类可以帮助补充蛋白质和B族维生素。全麦面包和麦片都是全谷物粮食，五谷杂粮最好搭配食用，尽量避免只是精米、精面。另外，每周最好至少吃3个鸡蛋。

　　4. 蛋白质营养素的补充是最后的选择。如果所有富含蛋白质的食物都不吃，可以尝试吃一些富含蛋白质的营养素。

本文标题：偏食准妈妈的营养计划

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