1964年Hibbard和Smithells研究了母亲叶酸缺乏与胎儿畸形的关联，发现叶酸缺乏的孕妇的畸胎发病率是无叶酸缺乏的孕妇的5倍，其后英国、匈牙利、澳大利亚等7个国家31所医院参加的实验，共同得出了怀孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因的结论。

　　所以现在育龄妇女绝大部分都从准备怀孕开始就补充了叶酸，但是有些准孕妈妈还不能更多的了解叶酸，认为吃或不吃可有可无，所以编者特意在本文为大家强调叶酸的重要作用。

　　叶酸是一种重要的B族维生素，因最早从菠菜中分离出来而得名。由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识， 特别是叶酸与出生缺陷、心血管病及肿瘤关系的研究逐步深入，叶酸已成为及其重要的微量营养素

本文标题：三款美食 为准妈妈补充叶酸

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