孕妇的饮食安排应注意些什么?
2013-01-30 19:52:47 来源:www.yunyuhome.com
① 饮食要均匀,适当增加副食品的种类及数量。 ② 杂合面、小米等粗粮含维生素E 和蛋白质都比大米、白面为高,多食用粗粮少食用精制米面,可以补充这方面的需要。 ③ 多吃蔬菜瓜果,蔬菜种类可依季节、地区而定,这样可以充分供应维生素A和维生素C以及钙质和铁质,但需要注意烹调方法。 ④ 多吃豆类、花生及芝麻酱等,黄豆及其制品含有大量易于消化的蛋白质,黄豆芽含有丰富的维生素C ,花生、花生酱、芝麻酱等含有大量的维生素B、铁及钙等,又可供给一部分脂肪。 ⑤ 经常食用一些水产品,如虾、海带、紫菜等,这样可补充碘,虾皮中钙含量很高,可多食用。 ⑥ 动物肝脏也是一种值得推荐的食物,它含铁及维生素A 和维生素B 都较多,最好每周吃1~2 次,每次100克。 祖国医学认为,孕妇的饮食宜富于营养,又易于消化,还要饥饱适中,古代名医徐之才在“逐月养胎”中,就谈到“饮食煨熟”, “食甘美”, “调五味”等。调五味,就是要讲究搭配,五味不可过偏,过偏则害其五脏。
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