孕育之家_孕育妈妈最喜爱的网站
按历程查看->
您现在所在位置:首页 > 孕育之家 > 怀孕期 > 孕妇食谱 > 正文
孕期营养方案(3)
2013-01-30 19:51:29 来源:www.yunyuhome.com

       16.怀孕中期食欲旺盛怎么办?

       到了怀孕中期,胎儿已经成型,流产的危险性降低,此时孕妇的忧虑大大减少,心情也会轻松得多。在这一时期,胎儿开始加速成长,需要的营养大增,加上孕吐等不适症状逐渐消失,孕妇的食欲自然大大增加。

       孕妇在怀孕初期出现各种不适症状,引致食欲缺乏,但到怀孕第4个月,孕妇逐渐恢复胃口,便会开怀大嚼,希望能够补充怀孕初期欠缺或流失了的营养。孕妇在努力吸取营养、调养身体时,应该控制食物的份量,以免体重急剧增加。假如孕妇的体重突然增加过多,对孕妇及胎儿都有不良影响。

       由于胎儿直接吸取孕妇消化出来的养分,因此孕妇应该进食容易消化的食品,这样胎儿才能够摄取到充足的营养。此外,孕妇也不可以偏食,而应该进食不同类型的有益食品,从中吸取身体所需的营养,胎儿才能够获得均衡而足够的营养。

       在这期间,尽管孕妇的食欲旺盛,但也不要一餐进食太多食物。孕妇应该保持少吃多餐的饮食习惯,这样才可以让食物慢慢消化,把营养输送给胎儿。最重要的是孕妇要进食各种含有不同营养的食物,令胎儿能够均衡地发育。

        17.孕中期的膳食安排有何具体要求?

       (1)增加能量。

       增加热量摄入有利于胎儿的生长发育和母体的生理代谢。但多数妇女怀孕后劳动强度减轻,因此,能量增加应因人而异,同时还应根据孕妇体重的增长情况,调整热能供给。体重的增加一般应控制在每周300~500克。

      (2)增加蛋白质。

       孕中期要增加蛋白质的摄人量。世界卫生组织建议每日增加优质蛋白质9克,相当于牛乳300毫升、鸡蛋2只或瘦肉50克。如以植物性食品为主,则每日应增加蛋白质15克(相当于干黄豆40克,或豆腐200克,或豆腐干75克,或主食200克)。我国建议的标准为每日增加蛋白质15克。动物蛋白以占总蛋白质量的50%为宜。

     (3)注意矿物质和维生素的摄取。

       我国孕妇的铁营养状况不佳,孕中期缺铁性贫血患病率达30% 左右,因此,必须重视孕期增加铁的摄入量。由于植物性食物中铁的吸收和利用率很低,要鼓励孕妇经常食用动物肝脏、瘦肉和动物血等。药物铁剂的服用则应在医生指导下进行,因过量的铁元素摄人将影响锌的吸收利用。孕中期胎儿组织中钙、磷、锌、钾和镁等都在不断地贮存,但除钙元素外,一般都可从孕妇的膳食中获得。孕中期的妇女常在20周左右开始出现的小腿抽搐、容易出汗、惊醒等现象,常与膳食中缺钙有关。孕妇从妊娠5个月开始每日约贮存钙200毫克,钙的摄人量每天应增加到1000毫克左右,可通过含钙丰富的食品如虾皮、牛乳、豆制品和绿叶菜等取得,也可服用钙片。维生素B1、B2等也应随热量的增加而相应每日各增加0.7毫克,维生素C为20毫克。此外,由于脂质是脑结构的重要原料,膳食中还必须供给适量的脂肪,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,以满足此阶段胎儿大脑发育的需要。脂肪供给以占总能量的20%~25%为宜。

      (4)孕中期每日的膳食构成。

       孕中期的食物品种应更加多样。为保证能量供给,要摄入足够的粮谷类食物,每日的膳食组成应为:粮谷类400~450克,其中除大米、面粉外,还可选用杂粮,如小米、玉米、麦片等,因B族维生素和某些氨基酸等营养素在杂粮中含量丰富;肉、蛋、禽、鱼类等动物性食物或豆类及其制品100 克,动物内脏(肝)50克(每周2~3 次),牛乳220毫升,蔬菜(绿叶菜占2/3 ,另外包括蘑菇、海带等)500克,水果100~200克,植物油25~40克。

       (5)增加餐次,食量适度。

       孕中期每餐摄食量可因孕妇食欲增加而有所增加。但随妊娠进展和子宫增大,胃部常因受到挤压而在餐后出现饱胀感。因此可增加每日的餐次,分4~5次进食,每次食量适度。如盲目地吃得过多,会造成营养过剩,孕妇体重增加过多,出生的婴儿为肥胖体质,易患心血管方面疾病。此外,巨大儿(出生体重4千克以上)的新生儿死亡率几乎与小样儿(出生体重少于2.5千克)相似。

        (6)避免服用过量的补药和维生素制剂。

       有报道,大剂量服用维生素C可干扰胎儿体内生理过程,造成对维生素C 的依赖。过量服用维生素B6可使胎儿肝内产生诱导酶,导致出生后维生素B6 摄入量降低,婴儿产生抽搐症状。孕妇大量摄入维生素K 可引起胎儿脑损伤和智力缺陷。过量维生素A 和D 都可引起中毒。因此,这类维生素制剂应在医师指导下服用。

        18.妊娠中期宜用哪些食谱?

        第1 组:

        早餐:红枣糯米粥,三明治(夹煎鸡蛋)。        中餐:开元寿面,萝卜饼,黄芪汽锅鸡,芝麻豆腐,新鲜蔬菜1 种,苹果。        晚餐:大米饭,醋拌海蜇皮,枸杞活鱼,新鲜蔬菜1 种,豆百花汤,橘子。        睡前:酸牛奶。

        第2 组:        早餐:牛奶,三明治(夹金枪鱼)。        中餐:参枣米饭,豆腐烧鱼头,滑溜羊肉,腐乳鸡块,新鲜蔬菜1种,瘦猪肉片汤,新鲜水果1种。        晚餐:面食,胡萝卜炖牛肉,蚌肉豆腐干,芡实蒸鸡蛋,新鲜蔬菜1种,紫菜虾皮汤,新鲜水果1 种。        睡前:莲子羹。

        第3 组:        早餐:玉米粥,葱油酪饼。        中餐:面食,甜咸花生米,红烧猪排骨,新鲜蔬菜1种,火腿豆腐汤,新鲜水果1种。        晚餐:糯米糕,脆爆海带,红烧豆腐,莲子猪肚,新鲜蔬菜1种,新鲜水果1种,羊肉菠菜汤。        睡前:酸牛奶。

        第4 组:        早餐:豆浆,面包,酸辣白菜丝。        中餐:玉米,虾皮炒黄瓜片,杜仲腰花,鸡蛋豆腐皮汤,新鲜蔬菜1种,新鲜水果l种。        晚餐:荞麦面,猴头菇闷鸡腿,猪肉片炖黄花鱼,萝卜拌海蚕,新鲜蔬菜1种,新鲜水果1种。        睡前:新鲜果汁1 杯。

        在妊娠中期,胎儿的各个系统都在发育,需要全面的营养素,因此,孕妇的饮食应是多样化的。上述4 组饮食,基本能满足胎儿发育的需要。以上4 组食谱应交替使用。

 

       19.孕中期宜采用的营养保健法有哪些?

       孕中期是指妊娠第4~7个月,这是胎儿发育生长最兴旺最迅速的时期,对营养的需求甚大,因此,这一阶段饮食的原则不仅数量要多,质量要求也较高,蛋白质、糖、维生素、矿物质和微量元素都不可缺少。一般来说,每天应吃1~2只鸡蛋,50~100克瘦肉,100~150克大豆制品,500克左右蔬菜;如果能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类、新鲜水果更好;海带、紫菜、海米、虾皮等海产品,芝麻、花生、核桃等,对孕妇尤为有益,常吃有助于实现优生。

         20.如何安排孕晚期膳食?

       妊娠后期胎儿生长迅速,体重继续增长,在正常情况下如孕前、早、中期营养好,活动休息适宜,一般不会发生不适反应。孕晚期膳食应根据这一特点安排。

       孕晚期胎儿体积增加迅速:大脑皮质发育和髓鞘化加快;肺部继续发育以适应产后血氧交换功能;皮下脂肪大量贮存,正常胎儿在30周时的体内贮脂量约为80克,至40周时可达440克,因而胎儿体重剧增。

       母体由于子宫增大,可引起胃部食物容量减少并易便秘。孕32~36周时,血容量增长达到高峰,血液脂质水平进一步提高,黄体酮与雌激素的作用和基础代谢进一步增强。部分孕妇常因体重增加过快、身体各器官如心脏、肾脏和肝脏的功能不能适应,而出现轻度高血压,约5%的孕妇可出现重度高血压、水肿和蛋白尿。孕晚期的膳食营养应在孕中期营养基础上作相应调整,适当增加食物摄入量。增加营养供给最好从副食中得到满足,尤应注意增加蛋白质和钙、铁等营养素的供给。

 

  相关链接

 

孕期营养方案(1)                       

孕期营养方案(2)

孕期营养方案(4)

 

 

本文标题:孕期营养方案(3)

地址:http://www.yunyuhome.com/yunqi/rwz/62049.html

联系编辑: 雯雯    邮箱: wszsl321@126.com    QQ: 84029846   客服   友链: 84029846   友情连接