原料

    大蜜柑1个，洋菜粉1包，水3大匙，砂糖半杯，水3/4杯，香草精少量。

    后3项为A。

    做法

①洋菜粉加3大匙水，弄湿后放着。蜜柑横切两半，用汤匙挖出果肉挤汁。

    ②煮A的原料，待砂糖融化后，加入①中的洋菜粉，采用分量以不溢出为原则，用小火煮化。再把①的果汁和香草精混合加入，倒入果冻模子，放人冰箱凝固。

    ③不使用果冻模子，倒人橘子内也可。使用橘子皮时，用汤匙挖出果肉，不要破坏果皮，再把前述原料倒人切半之橘皮内。放入冰箱内冷冻凝固，再切成两半食用。

    营养特点

    清新爽口，消食解暑，含有多种维生素。

本文标题：橘子果冻的制作方法

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