蚌虾同舟的制作方法
2013-01-30 19:18:00 来源：www.yunyuhome.com
原料
文蛤500克，虾仁30克，鱼泥30克，盐1/4茶匙，料酒1茶匙，香油1/2茶匙。
做法
①文蛤洗净，以锡纸包住，人烤箱烤至开口，将肉取出。
②虾仁与鱼泥及调味料混合拌匀，酿人文蛤中，入蒸锅蒸熟。
③另起锅，将文蛤汤汁加热，加入香油后，淋在蒸好的文蛤上即可。
营养特点
富含锌，肉嫩味鲜。
本文标题：蚌虾同舟的制作方法
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