姜汁菠菜的制作方法
2013-01-30 19:15:49 来源：www.yunyuhome.com
原料
菠菜500克，姜末25克，酱油20克，精盐2克，香油15克，味精1.5克，醋30克。
做法
①选菠菜心，淘洗干净，用开水焯至刚熟，捞入盘内，及时撒盐和香油拌匀，晾凉，将菠菜整齐地码在盘内。
②碗内放酱油、盐、醋、味精、香油、姜末对成汁拌匀，浇在菠菜上即成。
营养特点
成菜形状美观，色泽嫩绿，姜醋味突出，清淡爽口，富含铁及维生素。
本文标题：姜汁菠菜的制作方法
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