原料

  菠菜600克，干鱼肚50克，红萝卜花数片，姜2片，葱1棵，煨鱼肚料：上汤1杯，油、酒各1茶匙，盐1/4茶匙，盐、生粉各半茶匙，糖1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。

    做法

    ①鱼肚浸透洗净，放入姜葱、开水中煮2分钟，取出切片，沥干水分。

    ②煮开煨料，放入鱼肚煨5分钟，取出沥干。

    ③菠菜洗净，切段。

    ④烧热锅，下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟，加入鱼肚及芡汁料拌匀即可上碟。

     营养特点

    菠菜含丰富铁质，具补血功用，可治疗便秘及痔疮。鱼肚含丰富蛋白质和维生素，有止血的功效。怀孕期间孕妇容易患上贫血或牙龈出血等毛病，常吃碧绿鱼肚便可预防。

本文标题：常吃碧绿鱼肚便可预防牙龈出血

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