原料

  青鱼一条200克，葱、姜末、白糖、醋、酱油、盐、淀粉、香油、植物油各适量。

    做法

    ①青鱼去鳞和内脏，洗干净，在大脊椎部肉厚处切多刀，然后放在开水中煮烫熟即可盛出，放在鱼盘内。

    ②炒锅上火，放植物油烧热，煸炒葱、姜末，放入水、醋、少量白糖、盐、酱油，用水淀粉勾芡，浇在已煮好的鱼上，再淋上香油少许即成。

    营养特点～  ~

    此道菜鱼味清淡纯正，酸甜爽口，适合孕妇口味，经常食用可增加蛋白质的供给量。青鱼肉肥美，营养较丰富。

本文标题：西湖醋鱼经常食用可增加蛋白质的供给量

地址：http://www.yunyuhome.com/yunqi/rwz/59973.html