原料

  面包、净鱼肉各150克，鸡蛋1个，猪油150克，料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜各少许。

    做法

    ①面包去边皮，切成厚4～5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。

  ②将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀抹平。

  ③猪油锅五成热时，放人鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。

  ④每块切成8小块，盘边上加甜酱（甜酱加少许水、糖，用筷子拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油）。

    营养特点

    软嫩清香，味美可口，能增加孕期妇女的食欲。

本文标题：鱼吐司能增加孕期妇女的食欲

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