什锦炒饭富含多种维生素和矿物质
2013-01-30 18:11:13 来源：www.yunyuhome.com
原料
米饭150克，虾仁5克，水发海参、熟白肉各10克，熟鸡肉、火腿、冬笋各5克，豌豆10克，精盐、花生油各适量。
做法
①将虾仁、海参、白肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成小丁。
②炒勺内放人花生油，加入精盐，烧热后将各种辅料放人，煸炒片刻，倒入米饭，反复煸炒至米饭松散，有香味时，盛入碗内且口成。
营养特点
色泽美观，米饭香醇。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。
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