原料：

大红枣、水发黄豆各20克，猪肘500克，生姜10克，葱10克，盐2克，冰糖100克，红糖30克，绍酒5克。

    做法

    ①红枣洗净，猪肘去净毛，生姜去皮切片，葱洗净捆成把。

    ②锅内加水烧开，放人猪肘、绍酒，用中火煮至血水净，捞起冲净。

    ③把猪肘放人盅内，加人生姜、葱、红枣、黄豆、冰糖、红糖、盐，注入清水，加好盖，入蒸柜隔水炖2小时，去掉姜、葱即可食用。

    营养特点

    此菜能和胃健脾、气阴两补，对临产妇女阴虚气弱、乏力、口干等症有一定功效，且能对产后迅速恢复损伤有很好的帮助作用。

本文标题：红枣豆香炖猪肘使产后迅速恢复损伤

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