原料

    大红枣、花生各15克，鲜猪蹄2只，克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

    做法

    ①大红枣、花生都泡洗干净，猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。

    ②锅内加水烧开，投入猪蹄，用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。

    生姜10克，清汤适量，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

    做法

    ①大红枣、花生都泡洗干净，猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。

    ②锅内加水烧开，投入猪蹄，用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。

     ③在煲内盛人猪蹄、生姜、大红枣、花生米，注入清汤、绍酒置于火上，用中火炖约40分钟至汤汁白，调入盐、味精、胡椒粉，再炖5分钟即可食用。

    营养特点

    此菜含多种营养物质，且能养血补脾，对贫血、血小板减少的孕妇有较好的治疗作用。

本文标题：红枣花生炖猪蹄能养血补脾

地址：http://www.yunyuhome.com/yunqi/rwz/59935.html