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粉丝虾珠是高蛋白低脂肪食品
2013-01-30 18:10:39 来源:www.yunyuhome.com

原料

    虾仁200克,干粉丝50克,盐、香油、花生油、淀粉各适量。

做法

    ①虾仁洗净沥干水,放碗内,加盐、淀粉和水拌匀。

    ②炒锅上火,放油烧至五六成热,将粉丝下锅炸至发白浮起,捞出沥油装盘。

    ③锅底留油烧热,把拌好的虾仁下锅,划开颠炒几下,待熟用水淀粉勾芡,出锅浇在炸好的粉丝上面,淋上香油即可。营养特点

    此菜好吃不腻,咸鲜可口。虾仁含有多种营养素,是高蛋白低脂肪食品。

本文标题:粉丝虾珠是高蛋白低脂肪食品

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