原料

    芹菜200克，猪肉丝125克，生姜、香麻油、生粉、精盐、酱油各适量。

    做法

    ①将芹菜摘叶、根，洗净，加少许盐在水中浸泡约10分钟；牛（猪）肉洗净后切丝，加1/4勺麻油，以适量生粉、酱油拌匀，放置5分钟。生姜洗净，去外皮，切片。

    ②炒锅内放油烧热后，入生姜片略炒即可加入肉丝，用快火炒成七分熟，先取出，将芹菜切断，以大火快炒，倒入炒好的肉丝，加精盐混熟即成。佐餐食用。

    营养功效

    清热降压，通便驱风。适用于妊娠合并高血压综合征者。

本文标题：芹菜炒肉丝适用于妊娠合并高血压综合征者

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