原料

    当归5克，嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，白糖50克，精盐2克，生姜丝10克，食醋30毫升，植物油50毫升。

    做法

    ①将黄瓜洗净，削去两头，切成3厘米长的段，用滚刀法片成大片，再切成粗丝。当归洗净切成片备用。

    ②猪瘦肉洗净开水煮熟，捞出晾凉，切成丝，再把肉丝、黄瓜皮丝放入盘内，加上精盐、白糖、生姜丝、食醋拌匀。

    ③炒锅上火，放油烧至八成热时离火，放入当归片，浸出香味后去当归片不用，将油倒入盘中拌匀即成。佐餐食用。

    营养功效

    滋阴润燥，清咽开音，适用于妊娠失声者。

本文标题：当归黄瓜肉丝适用于妊娠失声者

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