药材炖河鳗富含各种营养素
2013-01-30 18:07:06 来源：www.yunyuhome.com
原料
河鳗1条（约750克），当归、黄芪、枸杞、红枣各20克，清水5碗，米酒500克，盐、味精各适量。
做法
①将河鳗去内脏洗净备用。
②河鳗切2厘米厚件，放入炖锅内，加5碗清水及四种药材、500克米酒。
③用文火炖煮约1小时，调味即成。
营养特点
富含各种营养素。
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