人参蒸乌鸡尤适宜产后恶露不绝
2013-01-30 18:04:06 来源：www.yunyuhome.com
原料
乌鸡1只（约750克），人参10克，精盐少许。
做法
①将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；将人参用温水泡软后切片，装入乌鸡腹腔内。
②将乌鸡放入蒸碗内，放入适量精盐和水，隔水蒸至鸡酥烂时即可（食肉，饮汤）。
营养功效
鸡肉酥烂，激发鲜味浓。适用于气虚诸症，尤适宜产后恶露不绝。
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