原料

    水发银耳400克，荸荠100克，甜杏仁10克，桂圆内30克，生姜、葱、精盐、植物油、白糖各适量。

    做法

    ①将荸荠削皮，洗净，切碎放入沙锅中，加水煮2小时取汁备用；杏仁去皮，入开水锅煮10分钟，再入清水中漂去苦味，放碗中加清水100毫升；桂圆肉洗净，与杏仁一起入笼蒸50分钟取出，备用；将银耳入沸水煮片刻捞出。

    ②炒锅上中火，加植物油少许，放葱、生姜、精盐和水，把银耳放入煮3分钟捞出，放在蒸锅内，加荸荠汁、精盐、白糖笼蒸50分钟，然后再入杏仁、桂圆蒸15分钟即成。佐餐食用。

    营养功效

    滋阴润肺，养血润肠。适用于阴虚之产后咳喘。

本文标题：润肺银耳汤适用于阴虚之产后咳喘

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