原料

    猪脑2付，大骨150克，生姜10克，红枣10克，枸杞5克，葱10克，清汤适量，盐6克，味精2克，白糖1克，白胡椒粉10克，绍酒5克。

    做法   

    ①猪脑洗净，大骨斩成块，生姜去皮切．片，葱捆成把，红枣、枸杞都泡洗净。

    ②锅内加水，待水开时投入猪大骨，煮去其中血水，倒出待用。

    ③在瓦煲内加入大骨、猪脑、红枣、枸杞、白胡椒粉、生姜、葱、注入清汤、绍酒、调入盐、味精、白糖、用小火炖1小时，去掉葱把即可食用。

    营养功效

    猪脑具补脑、补阴虚之功效，对治疗产后头痛有显著的疗效。

本文标题：胡椒大骨炖猪脑治疗产后头痛

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