婴儿出生，求生的本能就驱使他首先迫不及待地寻觅适于自己的食物——这完全合情合理。原因是充足与合理的营养，一方面是保证婴儿体格和精神健康发育的物质基础，另一方面能增强其肌体抵抗力、预防疾病。可见，襁褓时时代——生命奠基阶段的饮食营养，实在似乎太重要了。

       小儿生长发育迅速，代谢旺盛，所需热量和各种营养按每单位体重计算比成人多，而小儿的胃肠消化机能尚未成熟、其功能较成人差，故应根据小儿的生理特点给予合理的饮食。

        1.5个月左右的婴儿可以加喂少量含糖很低的乳儿粉，但不要每瓶奶中都加，婴儿长到2个月时，白天和夜间睡眠节奏不同，大多数孩子在2.5～3个月时才加喂食物。要注意以下两个问题：尽管开始时蔬菜中不加盐，但仍带有一股苦味或咸味，糖煮水果带甜味。当喂食以上不同味道的食物时，你能发现孩子的饮食倾向，喜欢汤食或糖水煮的水果，或两种食物都喜欢，或两种食物都不喜欢，只吮吸奶瓶中的奶。千万不可操之过急，不要强迫孩子吃某种食物。

        有时小孩不喜欢奶瓶子，吮吸得很慢，甚至边吃边玩。有时突然会变得舍不得放下奶嘴，高高兴兴地吮干奶瓶，还哭着闹着再要。还有的小孩尝到新东西就紧闭嘴唇，除奶以外的任何东西都不吃。不管是哪种情况都没有关系，不过，当妈妈的要学会了解自己的孩子，知道他喜欢什么，不喜欢什么，更喜欢什么。这样就会发现孩子的个性，不仅包括口味爱好，还有脾气，接受或拒绝哪种食物的方式等；当孩子拒绝时，不要再坚持喂儿科医生推荐的加喂食物了。不要因孩子拒食一种食物而苦恼着急。

        有时候，孩子会在几天，甚至几星期里特别喜欢吃一种加喂食物，过一段时间后又表现出厌倦和反感，不再特别喜欢这种食物了，喂奶时间变长，不再吮吸奶嘴，又哭又闹，大入也不知道究竟为什么。其实答案很简单，孩子已吃够了这种苦中带咸的汤食。在这种情况下，改喂微甜的牛奶即可。改喂半个月左右，宝宝就会忘了以前吃过的食物，再喂时，又乐意吃了。

        当孩子养成吃汤食，糖煮水果、奶制品的习惯后，就可以采用与大人一样的进食节奏了。早晨醒来喝一瓶牛奶，中午吃汤食（可用奶瓶喂，也可以用勺喂），并吃一小块点心，下午4时吃少量点心，再喝点牛奶，晚上睡觉前再吃一奶瓶用肉和蔬菜熬煮的汤食。

        5～6个月时，加喂方式更讲究，切忌老喂同一种汤食，一定要喂给各种色泽不同的食物，特别要喂食形状不同、滋味不同和口味不同的东西，只有这样才能刺激孩子的食欲。开始时可单喂豆角泥．西葫芦泥、菠菜泥，并掺入少量土豆泥（或软干酪），如特别喜爱某种菜时，可将豆角，朝鲜蓟等天然植物泥掺合起来喂。

    6个月时，幼儿能尝出蔬菜、糖煮水果等各种食物的滋味，加喂东西更应多样化，7个月时可加喂菜花、巧克力、奶油调味汁等。

    加喂食物十分有意思，记住一定要在心情愉快的情况下喂食，食物品种、色泽、滋味和微笑都是建立良好气氛的必要条件。还有一点需提及的是，孩子生病时，如伤风感冒、发烧、长牙、大便溏稀等，不爱吃饭，若不愿吃汤食、菜泥，就用奶瓶喂稀汤，如不愿用勺吃，可以用奶瓶喂。对这种现象不必担忧，几天以后就会恢复食欲；正常进食。

    8～9个月后，孩子会发生突飞猛进的变化，会翻身，会坐起来，开始要用被子挡，以后会坐在高脚椅子上，主要食物都用勺喂，睡觉时间大大减少。当你吃饭时，他可以坐在紧挨你的小椅子上。对眼前一切十分感兴趣，试着用小手去够，用小勺敲着桌子，还会抓桌边的东西，愿意参加到大人的行列中来，用手指指着自己愿吃的碗碟，对此一般不应拒绝，因为他也吃不了多少东西。这种情况说明大人的就餐方式引起了他的注意，应该让他产生这么一种印象，即他与大人在一起用餐，他完全是家庭中的一个成员，他长大了。他愿意品尝所有菜肴，包括油炸土豆片，豆角，肉炒鸡蛋、没有一点肉的鸡骨头等等。当然，他并非在真正吃饭。但是，通过这样做，他慢慢地会喜欢大人所吃的东西，你也会发现有的菜他一点也不喜欢，甚至表示讨厌。通过吃饭，你会了解他的表达方式，他喜欢吃和不喜欢吃的东西，以及他的好恶。通过吃饭这段特殊时间，你可以密切孩子与全家之间的关系，并将全家患联起来。当然，这种关系可以利用其他方式建立，但完全可以充分利用吃饭时间来巩固。

    到10个月以后，小孩就可以吃和大人一样的食物了，但味道可稍淡些，而且不要再采用混合食物了，尽管小孩的牙不多，但可以用叉子将食物叉碎。要将食物一样一样分开，再也不要混合在一起喂了。小孩对较粗的食物慢慢会适应的，而且也会使劲咀嚼的。久而久之，再也不用单给他做饭了。1周岁时，小孩学会了走路，并尝遍了家里的普通饭莱，能分辨出常吃的食物，再也没有什么禁忌了，可以与大人一样上桌吃饭。但有些小孩在l岁以内拒绝加喂任何食物，这种情况很少见。这也没有什么关系，实际上许多医生都主张1岁以内只喂奶。有的小孩到5个月时仍只吃奶，不要大惊小怪，重要的是进食时应保持心情愉快。9~12个月时，小孩的饮食会发生变化，饮食习惯也会变化，如上桌与大人一起吃饭，模仿爸爸妈妈的做法，品尝所有的菜肴，开始时量极少，以后越来越多，但仍要吮奶瓶，那就让他吮吧，一般到第二年才不吮奶瓶。

本文标题：专家指导婴儿最佳营养食谱

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