黄芪桂枝五物鸡补益气血
2013-01-30 18:01:45 来源:www.yunyuhome.com
原料
雄乌鸡1只(500克左右),黄芪30克,桂枝、白芍各9克,生姜3片,大枣6枚,黄酒、精盐各适量。
做法
①将雄乌鸡去毛及内脏,洗净;将上述五味中药洗净,装入鸡腹内。
②将鸡放入盆中,加少量黄酒,放锅中隔水炖。
③炖熟后去中药渣不用,放入精盐调味。
佐餐食用。
营养功效
补益气血,温经通络。适用于产后气血亏虚之产后身痛。
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