原料

    面条一小包，虾仁50克，猪肉50克，小白菜6棵，芹菜2棵，葱1根，食油50克，清水1000克，酱油、盐、味精各少许。

    做法

    ①锅内放约1500克水，煮沸之后，把面条投入，加入少许盐煮约10分钟，待熟软后，捞起冲过冷水沥干备用。

    ②把虾仁、猪肉、小白菜、葱、芹菜洗净，猪肉切丝，小白菜切段，葱、芹菜切碎备用。

    ③炒锅上火，加入油热锅后，加入葱花及肉丝爆香，然后滴少许酱油炒人味。

    ④加入清水适量于锅中，待水沸腾之后，再加入煮熟的面条。

    ⑤把虾仁、小白菜加入锅中，待沸腾之后再加入盐、味精及芹菜即可食用。

    营养特点

    口味鲜咸，营养丰富。

本文标题：肉丝面口味鲜咸，营养丰富

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