黄花馒头为婴幼儿所喜欢的佳肴
2013-01-30 17:57:50 来源：www.yunyuhome.com
原料
面粉、鸡蛋各500克，白糖400克，猪油20克。
做法
①把面粉放入盆内，上屉蒸熟，取出捣碎，过箩筛出细粉。
②把鸡蛋磕开，蛋白、蛋黄分开放在碗内，分别用筷子向一个方向搅。待搅起白沫后，将蛋白、蛋黄放在一起，放入白糖和蒸熟的面粉搅匀。
③分别装入15个茶碗内（茶碗内先擦少许油），上屉蒸10分钟左右，取出茶碗，将面扣出即成。
营养特点
色浅黄，质松软，味道香甜，营养丰富，为婴幼儿所喜欢的佳肴。
本文标题：黄花馒头为婴幼儿所喜欢的佳肴
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