小黄鱼汤是理想的营养菜肴
2013-01-30 17:57:34 来源：www.yunyuhome.com
原料
小黄鱼250克，素油100克，雪菜2，5克，肉汤250克，黄酒、盐、糖、味精、葱、姜末、麻油各适量。
做法
小黄鱼洗净去头和内脏，加盐、黄酒、淀粉腌一会，开油锅，油温七成，把小黄鱼放到油里两面煎黄即捞出。锅留底油，将姜、葱末、雪菜煸炒一会，下进肉汤、糖，烧开放进小黄鱼，加麻油、味精烧开即可。
营养特点
此汤开胃消食，且肉质细嫩，含大量优质蛋白，是理想的营养菜肴。
本文标题：小黄鱼汤是理想的营养菜肴
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