了解肌醇

●这-B族维生素中的水溶性成员是一种抗脂肪肝物质。

●除烟酸外，儿童身体中肌醇的含量较其他任何一种维生素的含量都要高。

●肌醇和胆碱结合会形成磷脂酰胆碱。

●肌醇是脂肪和胆固醇进行基础代谢所必需的。

●对于大脑细胞来说是一种重要的营养物质。

●肌醇会受到水、食品加工过程、酒精、咖啡因和某些药物的破坏。

肌醇对孩子有什么好处

●保持头发的健康。

●有助于预防湿疹。

●有助于身体脂肪的重新分配。

●可以帮助保持较低的胆固醇水平。

含有肌醇的天然食物

    动物肝脏、干利马豆、甜瓜、牛脑髓、葡萄干、麦芽、花生、卷心菜和啤酒酵母。

足够的需要量

    目前还没有“每日建议用量”和“美国每日维生素与矿物质建议摄取量”标准，但是总体上的建议是，肌醇的摄人量应该与胆碱相等。平衡膳食的儿童每日会摄人0.5～1克的肌醇。但是过多的巧克力和可乐饮料会导致肌醇的缺乏，因为咖啡因会对肌醇产生破坏作用。

多少是超量

    对于肌醇目前还没有任何已知的毒性作用。

补充肌醇须知

    肌醇和胆碱一样都是以毫克作为计量单位的。

    6粒以大豆为原料的卵磷脂胶囊大约含有肌醇和胆碱各244毫克。

    有粉状的肌醇补充剂，而且大多数的复合B族维生素补充剂大都包含肌醇和胆碱各100毫克。

本文标题：肌醇：大脑细胞的养料

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