鱼肉饼

材料  鸡蛋4个，鱼肉300克，淀粉、精盐各适量。

做法

1.鱼肉去皮切咸鱼块，将鱼块放入搅拌机，充分搅拌至粉碎状。

2.将搅拌好的鱼肉放进盆中，用杵将鱼肉研成鱼泥，加入适量淀粉和盐，将其搅拌均匀。

3.将3-4个鸡蛋清放入鱼肉泥中，用杵研碎至膏状，把膏状物均匀地涂抹在蒸鱼饼的板上。

4.将抹上鱼膏的板朝上，膏状物朝下，小心地放在沸水中煮约2-3分钟，然后用菜刀轻轻地从板上剥下制作好的鱼肉饼即成。

营养早知道

鱼肉饼含有丰富的蛋白质，健脾胃，易消化。 

本文标题：宝宝辅食：鱼肉饼

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