翡翠汤

材料  鸡肉30克，香菇2个，豆腐20克，鸡蛋2个，西兰花20克，高汤、盐各适量。

做法

1.将鸡肉切成肉丁，香菇洗净后切丝。

2.豆腐搅成豆腐泥；西蓝花洗净后用热水汆烫，然后切碎；鸡蛋打散搅匀。

3.将高汤放入锅中，加适量水煮开后，先放入鸡肉丁和香菇丝。再次煮开后，放入豆腐泥、西蓝花和鸡蛋液，加盖煮3分钟左右，出锅前用盐调味即可。

 营养早知道

    香菇含有丰富的维生素D及多种维生素和矿物质，可促进人体新陈代谢，提高肌体适应能力。西蓝花中还含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C等。 

本文标题：宝宝辅食：翡翠汤

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