关于维生素事实，你真正了解吗？

2013-02-02 03:02:28 来源：www.yunyuhome.com

一. 药丸可吃还应适可而止

“繁忙的上班族吃快餐和方便面之类的食物是常事，往往会造成油脂过剩，维生素和微量元素不足，所以适当补充点儿维生素是对的。”营养专家说，每天吃营养药片是有好处的，但一定要“对症用药”，而且不能过量。拿维生素C来说，正常人一天补充60毫克已足够，而超量服用维生素补充剂不仅起不到好效果，反而会起到副作用；维生素A等吃多了之后，也会在身体内聚集，使人产生中毒等不良后果。

二. 补充维生素，其实还是天然食物中摄取最为有利健康。

各种颜色的水果、蔬菜是摄取维生素最良好的来源坚果中的微量元素和维生素：杏仁中的维生素E，花生中的叶酸、榛子仁中的镁腰果中的铜，都是非常好的日常膳食营养补充。

三. 关于维生素的几个事实，你知道吗？

1、仅吃复合维生素就够了吗？

一片包括二十多种复合维生素的药丸，比如善存 (或金施尔康) 适合大部分人。但“药丸族”专家认为，认为有必要额外再补充一些特殊维生素，比如VC或者VE，弥补我们日常饮食摄取的不足。

2、维生素片该什么时候吃？

不可以一次性把维生素、葡萄籽、胶原蛋白、螺旋藻吃下去。一天所需的药丸要分散到各个时段去。可以早上洗漱完毕吃复合维生素，早饭过后一个小时吃VC或复合维生素B，如还有其他药可以晚餐后吃。脂溶性的比如VE要随餐吃，而水溶性的比如VC、VB要在饭前半个小时到一个小时吃。

3、VE该吃什么样的？

VE要吃天然的，里面含有帮助吸收的物质，人工VE最易引起负面作用，常见如血栓，还有恶心、呕吐。

4、好吃的维生素片管用吗？

水果味维生素片味道虽不错，但对人体不会太有效。它本身维生素含量就不够，还添加很多色素和糖。

5、胶原蛋白能美容吗？