产后必要的营养素
2013-02-01 00:15:04 来源:www.yunyuhome.com
整个坐月子期间,产妇需要多种营养,这些营养素可从下列食物中摄取:
●蛋白质:瘦肉、鱼、乳类和禽类,都含有大量的动物蛋白质;花生、豆类和豆类制品等含有大量的植物蛋白质。
●脂肪:肉类和动物油含有动物脂肪;豆类、花生仁、核桃仁、葵花籽、菜籽和芝麻籽中含有植物脂肪。
●醣类:所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、食糖中都含有大量的糖类。
●矿物质:油菜、菠菜、芹菜(尤其是芹莱叶)、雪里红、白菜中含有铁和钙较多。猪肝、猪肾、鱼和豆芽中含磷量较高。海带、虾、鱼和紫菜含碘量较高。
●维生素:
维生素A:肝、蛋、乳类里面都含有较多的维生素A。胡萝卜、韭菜中含大量胡萝卜素;胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
维生素B族:小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B,青菜、水果也富含维生素B。
维生素C:各种新鲜蔬菜、鲜枣中含量很高。
维生素D:鱼类、肝类、蛋类和乳类中含量丰富。
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