如今市场上有不少食品宣称低脂肪、低糖、高钙，然而到底含量多少才算高或低，此前并没有明确标准。日前，卫生部发布了首个预包装食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》，对预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明做出规范，强制要求营养标签标示的任何营养信息都应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

　　预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。记者查阅资料发现，目前我国食品标签上营养信息的描述大多数比较随意，2007年公布的《食品营养标签管理办法》只是食品营养素的参考标准，对企业并不具有强制约束性。企业往往根据自己的理解，解读自己产品中的营养含量，存在夸大宣传或迷惑消费者的现象。昨日，记者在淘宝网输入“低糖”及“高钙”两个关键词，分别搜到25557件和63307件商品，涵盖点心、水果、奶粉、咖啡、饼干等数百个食品种类。记者发现，绝大多数商品在外包装上并未标明具体营养成分含量。

　　此次出台的《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能，强制规定所有食品必须在食品的最小包装上标出营养标签，包括能量以及碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值（NRV）的百分比。按照规定，自称“高钙”“低糖”“脱脂”的食品，今后必须在标签中把这些要素写得清清楚楚，以往偷换概念、模糊概念的情况将被杜绝。

　　天津市卓茂律师事务所孙申朝律师表示，该《通则》的实施有利于指导食品生产经营企业和公众科学认识营养标签，保护了消费者的知情权和选择权。

本文标题：高钙低糖虚假宣传泛滥 新规要求标签需注明

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