2012年2月18日，以应聘员工的方式进入完达山阳光乳业的中国商报记者发现，该企业的一条盒装纯牛奶生产线上的每盒牛奶和包装箱上印的生产日期都是2012年3月1号，生产日期足足提前了11天。
近日，中国商报接到黑龙江完达山乳业股份有限公司企业内部员工的反映，称该公司（以下简称“完达山乳业”）生产大量“早产奶”。为此，记者特前往当地进行调查。
据了解，完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司，下辖22家分、子公司，年加工鲜奶能力100余万吨，产品有奶粉、液态奶、饮料、豆制品、米麦制品及保健食品等，销售网络遍及全国。完达山阳光乳业是完达山乳业投资成立的日产800吨成品液态奶项目。
为调查事实的真相，记者以普通员工应聘的方式进入了完达山阳光乳业。
纯牛奶生产日期提前11天
2月15日，记者联系上了完达山阳光乳业管人事的张女士，提出应聘包装车间职工。16日，张女士通知记者上班。16日和17日两天，记者接受了安全培训。
2月18日，记者正式被分配到包装车间工作，并被安排了夜班。
包装车间分内外两间，中间有一大门。大部分员工在外面的生产线上装箱。晚上十二点左右，外面那条生产线生产的是一种名为“智汇星”的儿童牛奶，包装盒上生产日期打的是2012年2月19日，并没有什么问题。但在里面车间的两条自动化高速生产线上，记者却看到了令人震惊的一幕。最里面那条生产线在生产一种袋装的纯牛奶，另一条生产线则生产的是盒装的纯牛奶，那是一条高速生产线，生产速度非常之快。记者发现，袋装牛奶生产线上的产品印的生产日期是2月17日（据记者后来了解，该生产线上生产的是对出厂的过期牛奶进行换拆重新生产后包装的产品），但盒装的纯牛奶生产线上的每盒牛奶和包装箱上印的生产日期都是2012年3月1日，生产日期足足提前了11天。该生产线所生产出的产品生产批号为“20120301N304 哈尔滨”，250ml盒装“完达山纯牛奶”。
记者粗略估算了一下，该生产线大概二三秒便能完成一箱牛奶的生产。从当天晚上十二点左右开始生产，直到早上7点半记者下班离开时，生产线都未停止，生产数量可见一斑。
记者在暗访的几天中观察发现，白天，完达山阳光乳业的生产车间戒备森严，那条全自动的高速生产线时常大门紧闭，一般的人很难进入。该生产线生产出来的产品即刻就会被包装好，工作做得非常严谨。
比记者早来的老员工告诉记者，销量不好的奶品一般生产日期都往后打，也就是“早产奶”。随后几天，记者在暗访中发现，完达山阳光乳业每天都在改拆过期牛奶，在记者暗访的几天里也每天都在生产“早产奶”。
企业称“不可能一点问题都没有”
为更进一步了解完达山乳业的奶制品情况，中国商报另一路记者正式联系采访了完达山阳光乳业。记者驱车来到完达山阳光乳业，并没有受到任何保安及工作人员的阻拦。记者直接将车开到了生产车间的外面。一位负责人对记者的采访表示很愿意配合，但又表示需要经过完达山集团总部新闻部的同意和带领下才能接受采访。该负责人同时表示，这样做是因为有个别新闻单位和记者对乳制品行业鸡蛋里挑骨头。“企业发展中不可能一点问题没有，但不能追着不放。”
该负责人还自豪地说，“今年完达山乳业实现了开门红，生产和销售都非常好。”该负责人表示，阳光乳业和完达山乳业虽然是两个生产厂区，但实则是两块牌子一套领导班子。完达山乳业属于半自动化生产，阳光乳业则是从灌装到出厂全是现代化生产，当记者问是否存在有改拆过期奶和早产奶的问题时，这位负责人马上警觉
起来，掉头离开。
记者多次联系完达山集团新闻部负责人，这位负责人均称正在开会，但会后也未回应记者的采访。
记者又采访了部分生产车间的员工，确认该企业这种生产早产奶、改拆过期奶的行为已经存在很久，应该是行业里的潜规则。
“早产”一天利益重大
“早产奶”对于消费者而言并不陌生。早在2005年，光明乳业就被爆存在“早产奶”，随后的2006年，现已破产的三鹿又被曝光生产“早产奶”。而今，曾被公开认可的乳业巨头三元又被指有“早产奶”。这无疑让消费者对乳制品不稳定的信任再次动摇。
对于市场中出现“早产奶”的缘由，暨南大学食品研究中心主任傅亮曾表示，乳制品是一种保质期较短的商品，企业与消费者都认为越新鲜就越好。即使是生产日期超前标注1天，都能为奶企减少很大的库存与销售压力，产量越大的乳品企业就更是如此。
令人忧虑和不安的是，“早产奶”不仅成为一些企业和商家的经营秘籍，并日渐成为行业的潜规则，也逐渐演变为食品安全的毒瘤，不断侵害着消费者的经济利益和健康安全。
此外，记者在对完达山乳业的调查采访中还发现，乳制品行业中对从超市回收的过期奶进行重新包装，再上市销售的问题也尤为突出。
对此，中国商报将继续关注。
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