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到底怎样的保健食品才对孕妇有用?慎选是关键!
2018-04-03 17:11:16 来源:

   (香港,3月11日)现代人生活步伐急速及饮食不定时,又随着生活质量的提升,不少人会选择进食保健食品,来补充平日所需。尤其准妈妈,为了让孩子“赢在起跑线”,更会食用针对孕妇及胎儿营养所需的保健食品。然而世界绿色组织了解后发现,鉴于孕妇的需求与一般人不同,部份孕妇特别需要的维他命及矿物质,如过量摄取不仅不能正常吸收,反会影响胎儿发育及孕妇健康,更有机会引致畸胎及增加婴儿罹患自闭症机会。建议购买前,可参考WGO及小鱼亲测联合发布的孕妇保健食品正面绿鱼优品清单,亦可先向医生咨询意见。

  坊间保健食品五花八门,市面上液体、冲剂、粒状及胶囊状均有在售,方便又快捷,更声称具有不同功能,自然令消费者趋之若鹜。为了进一步保障消费者健康,世界绿色组织委托具有国际认可化验室化验的水中银(国际)生物科学有限公司,透过生物检测Testing2.0技术,对市面的孕妇保健食品进行安全性检测。并于本月11日于水中银旗下的小鱼亲测消费品安全信息平台,联合公布符合更高安全标准的正面绿鱼优品清单──孕妇保健食品,供消费者选择时参考。

  

 

  孕妇保健食品主要营养及功用

  孕妇保健食品主要营养包括维他命A、D、叶酸及钙、碘及铁等三种矿物质。维他命A、D及钙均可促进胎儿牙齿及骨骼生长。维他命A更有助孕妇和胎儿的眼晴、皮肤健康,并可防止夜盲症。叶酸除了证实可预防胎儿患上神经管、心血管及四肢出现现缺陷外,亦可减少胎儿患上自闭症的机率。而钙更可减少孕妇因怀孕引致的高血压问题。碘及铁均有助胎儿生长及脑部发育,前者更有助孕妇及胎儿维持甲状腺功能及人体新陈代谢,后者则可减少孕妇患上缺铁性贫血和产后贫血的机会。

  营养过剩变负担

  然而这些“有益”元素,一旦摄取过量便会造成问题。首先最直接受害的便是肝脏;众所周知,身体物质均会经由肝脏进行排毒,所以过量的“有益”元素,亦会加重肝脏负担。由于维他命A和D属脂溶性维他命,即吸收后会于肝内储存及代谢,负担自然更大。

  过量脂溶性维他命影响胎儿发育

  而且过量维他命A积聚体内,会引致急性中毒,出现恶心、呕吐及视力模糊等症状。过量维他命D除了会影响钙质代谢,间接让肾脏受损外,亦容易令孕妇出现高血压,柔软组织出现钙化,导致肌肉无力和关节疼痛,严重者甚至会影响胎儿发育迟缓,胎儿出生后亦较易对花生及黄豆等食物出现过敏。

  

 

  过量水溶性维他命或可致胎儿夭折

  不少人以为不用担心叶酸和钙等水溶性维他命有过量问题,反正它们总会经汗水及尿液排出。然而事实上,过量摄取维他命C会让身体变成酸性体质,不利孕妇吸收叶酸。

  过少及过量叶酸增患自闭症风险

  近年被追捧的叶酸的服用时间及份量亦需留意。早于2013年,挪威公共卫生研究院便曾为85,000对母亲及其初生婴儿进行分析,发现孕妇于怀孕前四星期至怀孕后八星期内进食叶酸,胎儿患上自闭症机会便可减少高达四成。惟之后才进食,胎儿罹患自闭症的机率便会相对增加。

  另外去年美国波士顿大学发表的研究,跟进了1,200多对母亲及其初生婴儿,发现叶酸的摄取次数及水平太少或太多,均会影响婴儿患上自闭症的机率;即孕妇叶酸水平过低或过高,均会让婴儿患上自闭症的风险增加,形成U型风险。

  过量矿物质亦“后患无穷”

  如过量的钙会产生钙盐,并积储于肠道内,阻碍肠道蠕动,令本身已有孕激素而容易便秘的孕妇,更容易便秘及患上痔疮。更甚者,过量的钙质会于肾脏沉淀,形成肾石。过量的碘会影响孕妇和胎儿的甲状腺功能,导致流产或早产,严重者更会令胎儿出现先天畸形及甲状腺功能受损。过量铁质除了与过量碘相约,会增加早产风险外,亦可导致胎儿体重过轻的问题。

  鱼油奥米加3藏隐忧

  另一个经常被吹捧的孕妇营养便是OMEGA3(奥美加3)及DHA(二十二碳六烯酸)及EPA(二十碳五烯酸)。鉴于市面鱼油多是从深鱼海中,如鲱鱼、三文鱼和鲨鱼中提取,普遍同时存在EPA。因EPA具有抗凝血作用,过量EPA可能令孕妇生产时出现流血不止问题,所以建议孕妇于怀孕后期,便要停止服用含有EPA成份的鱼油或相关保健食品。

  天然与人工保健食品的分别

  妇产专科陈少慧医生表示,虽然坊间普遍认为两者营养效果相若,但亦有研究指部份天然的生物吸收率比人工合成的高。如维他命E,有研究指人工合成维他命E被身体排出的速度亦要比天然维他命E快三倍,由此推断天然的维他命E较人工合成的吸收得好。陈又补充,由于各种营养素有互相影响或配合的效果,如维他命D3、镁及维他命B12,分别有助身体吸收钙及叶酸。而维他命C亦可改善身体吸收铁质。所以万变不离其宗,不论是否孕妇亦应均衡摄取不同营养素,才有助身体吸收及利用。

  

 

  进食前宜先征医生意见

  陈医生续指:“孕妇的需求与一般人不同,即使平日服用的保健食品,亦未必适合于怀孕期内服用。加上上述营养大都可以从日常饮食中摄取,如牛奶便含有丰富的维他命A、D、叶酸和钙,碘和铁则可透过进食海带与鸡蛋等补充,所以如同时进食保健食品,便容易造成摄取过量,加上各人体质有异,建议大家于选购时,宜先向医生或专业人士查询。

  她又提醒市民各人肠胃有异,部份市民肠胃或对个别状态,如冲剂、药丸状、胶囊状和啫喱状等有不适反应。故如进食后感不适,应实时停用或改食其他状态的保健食品。

  保健食品引发环保问题

  不得不提的是保健食品亦有机会造成环保问题。承上文提及,市面部份含鱼油及由鱼油提炼DHA的保健食品,台湾环境信息中心便曾指,为了制造鲱鱼油而引致过度捕捉鲱鱼。当中鱼油公司己因而更被美国大西岸13洲禁止于其水域捕足鲱鱼。当然有关制造商坚称未有滥捕鲱鱼,鲱鱼亦不致于绝种,但由于鲱鱼以藻类为主要食粮,有助海藻类过度繁殖,既能确保海洋氧气含量,亦能净化海水。又有指过度捕捉野生三文鱼及鲨鱼,以上情况均严重影响海洋生态系统平衡。

  而且众所周知,不少深海鱼已受到重金属污染,从中提取的鱼油,亦有机会含有重金属,影响人体健康。

  世界绿色组织行政总裁余远骋博士建议:“其实鲱鱼等深海鱼含有丰富DHA的原因,是因为牠们进食了大量海藻,故近年有保健食品改从人工种植藻油提炼 OMEGA3,除了较环保,避免过度捕鱼外,相对下藻油含有的EPA和重金属亦较野生深海鱼油少,对大家健康和环境亦有裨益!”

  避免进食逾期食品

  另外,余提醒市民应避免进食逾期保健食品,因为逾期维他命的功效会减低,尤其水溶性维他命容易受水气而潮解,令其营养值下降。加上鱼油容易氧化变酸,发出腥味外,并会产生过氧化脂质,会增加心血管疾病。

  今期孕妇保健食品正面清单除了通过计划提出的三防测试,包括生物、化学测试及成份筛查外,清单上所有产品亦通过了维他命A、维他命C、维他命D、叶酸、钙、铁、碘及EPA含量标准。

  该项目由2016年年底开始,本会先后公布了六期正面清单,包括婴儿润肤露(I)及(II)、婴儿润肤霜及膏(I)及(II)、婴儿油及婴儿冲洗用品等。本会预计项目将测试范围将涵盖更多不同的婴儿用品类别。希望为消费者提供最新的产品安全标准,推动制造商、供应商和零售商追求更高的安全标准。

  世界绿色组织

  “世界绿色组织”是关注社会和环境议题的崭新环保团体,透过以科学为本的政策研究及深入完善的地区工作项目,改善经济、环境和民生,帮助各界特别是基层市民应对挑战,并落实可持续发展的愿景。(免责声明:可搜索登陆世界绿色组织官网,查看相关条款。)

  

 

  水中银

  水中银﹝国际﹞生物科技有限公司于2010年成立,是日用品安全测试的领导先锋。在国际知名科学和商业顾问委员会的指导下,我们把高科技和履行社会责任的信念结合一起。「小鱼亲测」是旗下消费品安全信息平台,应用水中银全球领先的专利生物技术严格测评,为用户提供更安全、健康的产品信息。

  水中银荣获2015年第43届日内瓦国际发明展的最高荣誉大奖。

  关于小鱼亲测

  “小鱼亲测”是国际权威的消费品安全信息平台,应用水中银全球领先的专利生物技术严格测评,为用户提供更健康安全的产品选择。

  “小鱼亲测”以消费者身分,定期在大型超级市场、连锁店、网上货架抽样购买不同类型的食、用品,通过生物测试Testing 2.0技术进行检测。参考欧盟、世界卫生组织、经济合作与发展组织,以及多个国家包括美国、日本及中国等地国际安全标准,通过同类产品的横向比较,把产品检测结果的安全属性分为三类结果:绿鱼—黄鱼—红鱼。“小鱼亲测”的营运概念在于推荐达品质卓越标准的企业及产品,同时鼓励未达标的企业及品牌积极改善其生产过程,让消费者更放心选购,并帮助品牌建立长远效益。

  

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